СЫРОЙ КАБАЧОК С НАЧИНКОЙ. Отличная закуска под водку и просто так!

СЫРОЙ КАБАЧОК С НАЧИНКОЙ. Отличная закуска под водку и просто так!

Ингредиенты:

Кабачок молодой – 1 шт.
ДЛЯ МАРИНАДА:
Соевый соус – 5 ст. л.
Сок лимона – 2 ст. л.
Масло растительное – 1 ст. л.
ДЛЯ ДИПА:
Сметана – 2 ст. л.
Чеснок – 2 зубчика
Укроп – 1 пучок
Сырок плавленый типа «Дружбы» - 1 шт.
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Кабачок помыть, отрезать попку и плодоножку, разрезать пополам. Каждую половинку нарезать вдоль то-о-о-ненькими ломтиками.
Залить кабачок маринадом примерно на час. Через 30 минут перевернуть ломтики на другую сторону, пусть промаринуется со всех сторон. На выходе ломтики должны быть слегка прозрачными.
Пока кабачок маринуется, готовим дип. Для этого натираем плавленый сыр на мелкой терке (я его предварительно слегка подморозила), закладываем в блендер все ингредиенты, смешиваем, и ставим в холодильник. На какое время? До готовности кабачка.
Маринованный кабачок извлекаем из маринада, смазываем дипом и складываем конвертиком (у меня получилось сложить только пополам – кабачок коротковат оказался), закалываем шпажкой. Готово!
источник





1.-курицу помыть почистить,обсушить и разрезать на кусочки,посолить и поперчить; 2.-в чугунок или кастрюлю с толстым дном положить на дно половину чайной ложки сливочного масла и плотно улож ...

Хреновина

Хреновина Хреновина - известная сибирская приправа. Это базовый рецепт. Так как я родом из Сибири - хреновина является одной из любимых мною приправ. Существуют варианты, когда добавляют еще ...

Майонез относится к холодным настоящим, или благородным соусам, т.е. к соусам, важнейшей составной частью которых являются масло и яйца, в то время как мука полностью отсутствует. Майонез – ...

"Восстановитель"

Если у Вас упадок сил, нет аппетита, низкий гемоглобин или (не дай Бог!)перенесли операцию, восстановиться Вам поможет этот простой рецепт, которым наша семья пользуется уже не один десяток ...

ОВОЩНЫЕ СОУСЫ И ПРИПРАВЫ Ну, конечно же, в первую очередь это – хрен, без него, пожалуй, трудно представить русский стол – как повседневный, так и праздничный. Хрен поистине универсален – ...

Состав Заливка: 2 стакана воды, 1 стакан 9% уксуса, 20-30 г сахара и 20-30 г соли.Состав Заливка: 2 стакана воды, 1 стакан 9% уксуса, 20-30 г сахара и 20-30 г соли. Приготовление К ...

АТИГЛАМУР 3 - ПЕСТО

Систав: 200гр петрушки 5 долек чеснока 50 гр черного перца-горошек 100 гр сыра (твердого) 150 гр семечек подсолнуха 12 лимона - сок постное масло ( alternativ - оливковое) 200гр петрушк ...

"Бейлиз" как из магазина

Состав банка сгущенки 2 ст.ложки кофе растворимого 2 пачки чудо-молока шоколадного ванильный сахар 180 мл. водки Состав банка сгущенки 2 ст.ложки кофе растворимого 2 пачки чудо-м ...

Чертополох или Огонек

Состав 2 кг помидоров 100 гр. горького перца 100 гр. хрена 100 грам чеснока 250 грам сладкого болгарского перца Соли - по рецепту 1 стакан Состав 2 кг помидоров 100 гр. горького перца 100 ...

Состав 150г. оливкового масла 1ч.л.горчицы 1ч.л. сахарного песка 2-3зубчика чеснокаСостав 150г. оливкового масла 1ч.л.горчицы 1ч.л. сахарного песка 2-3зубчика чеснока Приготовление Все п ...