Удачные банановые маффины с грецкими орехами

Удачные банановые маффины с грецкими орехами



Состав

Оригинальный рецепт: Творог - 400-500гр
Яйца куриные - 2-3 шт
Кисель - 150-200 гр
Сахар - 1/2 - 1 ст
***************************************
У меня в наличии: творог - прим. 400 гр
Яйца куриные - 4 шт
Кисель вишневый - 1 уп. (90гр)
Манка - 2 ст.л
Сахар - 1 ст
Сметана - 2 ст.л
Кокосовая стружка - 2 ст.л
Мармеладные конфетки - 11 шт

Приготовление

Вот и закончилась сырная неделя... Нам хотелось чего-то очень вкусненького, очень сладенького, по-немногу на большое кол-во человек - поэтому в ход пошло все, что нашлось на кухне. Но на всякий случай я привела и оригинальную основу рецепта - такого на сайте не нашла.
Отделить белки от желтков.
Творог растереть со сметаной и желтками, добавить кокосовую стружку, манку, кисель и порезанный кусочками мармелад. Отставить в сторону для набухания манки минут на 15.
Взбиваем белки, постепенно вводя сахар.
Аккуратно вмешиваем белки в основную массу и выливаем в форму.
Это у меня новая форма, неглубокая, она оказалась наполненной до краев, пришлось ее поставить в четыре руки в сковородку :)
Запекала я при среднем огне около часа, последние пять минут с верхним поджигом.
В рецепте советовалось вынимать десерт из формы после полного остывания - я легко вынула сразу: перевернула на широкое блюдо
Мармелад опустился на дно совершенно беспорядочно и сверху образовалось что-то вроде повидла
В оригинальном рецепте - был бы равномерный розовый десерт, что впрочем никак не повлияло на полученное удовольствие! http://koolinar.ru/recipe/view/48917





Маффины «Зебра»

Состав * 150 г сахара * 100 г сливочного масла или маргарина * 2 ч.л. ванильного сахара * 2 яйца * 200 мл кефира или сметаны * 2 ст.л. какао * 200-250 г муки ...

яблочно-медовые маффины

Состав 3 яйца, 1 стакан сахара, 3 ложки меда, 0,5 стакана молока, 50 гр масла, 1 пакет разрыхлителя, 2-2,5 стакана муки, 2-3 крупных яблока. Приготовление Яйца взбить с сахаром, доб ...

Яблочный бисквит

Состав 4 яйца 150 гр. сахара 80 гр. слив. масла 160 гр. муки 40 гр. крахмала 80 мл. молока 0,5 п. разрыхлителя 3-4 яблока (400-500 гр.) 1 п. порошка лимонной корочки сахарн. пудра для посып ...

Кексы с яблоком, геркулесовые на вишневом сиропе - постные

Состав 3 стол.ложки геркулеса 1,5 стак. сиропа от консервированного вишневого компота 1 яблоко горсть изюма 1,5 стол.ложки сахара 0,5 чайной ложки соды ,гашенной яблочным уксусом корица по ...

Кексики овсяные Коллекционные (нумеро 2)

Состав Овсяные хлопья 2 ст. Пшеничная мука - 1 ст.л. Сахарная пудра (не сахар!) - 12 ст. Какао - 1 ст.л. Корица - по вкусу Яйца - 2 шт. Растительное масло - 100 г По желанию можно добавить ...

Лимонные кексы с медом

Состав Для теста: 100гр. сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 0,5ст. молока, 3ст.л сахара, 1п. разрыхлителя (10гр.), щепотка соли, 1ст.л лимонного сока, 1ч.л цедры лимона, ~ 2ст. муки. Д ...

Маски для роста волос

Издревле густые волосы являлись признаком неподдельной красоты и крепкого здоровья. Причем не только у представительниц прекрасной половины человечества, для которых роскошные волосы были си ...

Яблочные кексы

Состав мюсли - 200 г мука - 160 г сахар - 100 г яблоки - 140 г изюм - 100 г яйцо - 1 шт. масло растительное - 80 мл молоко - 250 мл разрыхлитель - 1 ст. л. Приготовление шаг 1 Яблоки очи ...

Маффин-завтрак, для тех, кто на диете или просто, вечно занятых

Эти не очень сладкие маффины полезны и выручают, когда передо мной стоит дилемма - еще 5 минут сна или приготовление завтрака на работу. Замораживаю в морозилке и вынимаю по мере надобности ...

Друг сердечный (с медом)

Состав Тесто: 3 яйца, 12 стакана сахара, 2-3 ложки мёда, 1,5 стакана муки, сода, гашёная уксусом. Масляная крошка: 2 ст.ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла , мука. Приготовлен ...