Маффин-завтрак, для тех, кто на диете или просто, вечно занятых

Маффин-завтрак, для тех, кто на диете или просто, вечно занятых



Состав

100 гр. размягченного сливочного масла
2 шт. яйца
0.5 стак. сахара
0.5 стак. сметаны
0.5 ч. ложки соды
щепотка соли
1+1/4 стак. муки
сок и цедра половины лимона
1/4 стак. сахарной пудры
50 гр. мака

Приготовление

Духовку нагреть на 180 градусов, формочки смазать сливочным маслом.
В небольшой кастрюльке вскипятить немного воды, всыпать мак, размешать, дать воде с маком покипеть несколько секунд, затем огонь выключить и дать маку 5 минут постоять, затем процедить через сито, дать полностью стечь воде.
Муку смешать с содой, просеять в миску.
Отдельно взбить масло с солью и сахаром, вбить по одному яйца, затем добавить цедру (оставить щепотку для пропитки) и сметану, перемешать, затем подмешать постепенно муку, в конце добавить мак.
Разложить тесто по формочкам, немного больше чем до половины.
Выпекать до готовности, из формочек доставать сразу.
Смешать тщательно сок лимона, пудру и цедру, обмакнуть верхушки маффинов в глазурь, дать пропитаться. http://koolinar.ru/recipe/view/74009


Маффины «Зебра»

Состав * 150 г сахара * 100 г сливочного масла или маргарина * 2 ч.л. ванильного сахара * 2 яйца * 200 мл кефира или сметаны * 2 ст.л. какао * 200-250 г муки ...

яблочно-медовые маффины

Состав 3 яйца, 1 стакан сахара, 3 ложки меда, 0,5 стакана молока, 50 гр масла, 1 пакет разрыхлителя, 2-2,5 стакана муки, 2-3 крупных яблока. Приготовление Яйца взбить с сахаром, доб ...

Кексики банановые

Ну я напишу рецепт на маленькую порцию, я люблю делать маленькие кексики, и соотвецтвенно у меня с этой рецептуры получаеться 12 штучек. Ну я напишу рецепт на маленькую порцию, я люблю дела ...

Яблочный бисквит

Состав 4 яйца 150 гр. сахара 80 гр. слив. масла 160 гр. муки 40 гр. крахмала 80 мл. молока 0,5 п. разрыхлителя 3-4 яблока (400-500 гр.) 1 п. порошка лимонной корочки сахарн. пудра для посып ...

Кексы с яблоком, геркулесовые на вишневом сиропе - постные

Состав 3 стол.ложки геркулеса 1,5 стак. сиропа от консервированного вишневого компота 1 яблоко горсть изюма 1,5 стол.ложки сахара 0,5 чайной ложки соды ,гашенной яблочным уксусом корица по ...

Кексики овсяные Коллекционные (нумеро 2)

Состав Овсяные хлопья 2 ст. Пшеничная мука - 1 ст.л. Сахарная пудра (не сахар!) - 12 ст. Какао - 1 ст.л. Корица - по вкусу Яйца - 2 шт. Растительное масло - 100 г По желанию можно добавить ...

Лимонные кексы с медом

Состав Для теста: 100гр. сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 0,5ст. молока, 3ст.л сахара, 1п. разрыхлителя (10гр.), щепотка соли, 1ст.л лимонного сока, 1ч.л цедры лимона, ~ 2ст. муки. Д ...

Яблочные кексы

Состав мюсли - 200 г мука - 160 г сахар - 100 г яблоки - 140 г изюм - 100 г яйцо - 1 шт. масло растительное - 80 мл молоко - 250 мл разрыхлитель - 1 ст. л. Приготовление шаг 1 Яблоки очи ...

Кекс с изюмом "советский". Как в детстве.

Состав 130 грамм масла или маргарина (лучше масло) стакан муки 34 стакана сахара 3 яйца 13 чайной ложки соды пара капель уксуса или лимонного сока 1 ст. ложка коньяка ванилин сах. пужра для ...

Кекс лимонный

Это очень-очень вкусный кекс. Нашла его у Чадейки в ЖЖ. Это очень-очень вкусный кекс. Нашла его у Чадейки в ЖЖ. Состав 200 гр. сливочного масла 200 гр. сахара (обязательно мерным стак ...