Кекси з виноградом

Кекси з виноградом



Состав

130 грамм масла или маргарина (лучше масло)
стакан муки
3/4 стакана сахара
3 яйца
1/3 чайной ложки соды
пара капель уксуса или лимонного сока
1 ст. ложка коньяка
ванилин
сах. пужра для посыпки готового кекса
1 стакан изюма (если сухой, то замочить в теплой воде на 15 минут и просушить полотенцем)
Толченые орехи (я беру обжареный арахис измельченный в блендере)

Приготовление:

Приготовление
Растапливаете в микроволновке масло (чтобы сметанообразное было), к нему всыпаете весь сахар, миксером размешиваете, вбиваете по одному все 3 яйца (влили-размешали, еще одно вбили, еще помешали и т.д.) , туда же вливаете 1 ст. ложку коньяка.

В отдельной посуде мешаете всю муку, изюм, соду, щепотку соли, уксус или лимонный сок (неск. капель), размешиваете. Изюм должен хорошо обваляться в муке, тогда он не осядет на дно кекса а равномерно по нему будет распределен.

Потом к маслянно-сахарно-яичной смеси добавляете муку с изюмом, перемешиваете (можно ложкой) и выкладываете в смазанные маргарином и посыпанные панировочными сухарями формы. Сверху посыпаете орехами. Я делаю в обычной тефлоновой форме для пирога. Получается один большой кекс.
Печь в разогретой до 180-190 градусов духовке минут 40-50. В зависимости от духовки.
180-190 это по Цельсию, в США это 356 по фаренгейту.
Всем удачи, уверена, что если все сделаете, как написанро, вам понравиться. Сверху через сито мелкое сыплю сах. пудру. Удачи! http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3935760/


Маффины «Зебра»

Состав * 150 г сахара * 100 г сливочного масла или маргарина * 2 ч.л. ванильного сахара * 2 яйца * 200 мл кефира или сметаны * 2 ст.л. какао * 200-250 г муки ...

Императорские размеры

Фэн-шуй – это не только учение о символах и невидимых материях, но и целая наука, основанная на цифрах и точных математических расчетах. Еще в древности великие китайские императоры познали ...

Кексики банановые

Ну я напишу рецепт на маленькую порцию, я люблю делать маленькие кексики, и соотвецтвенно у меня с этой рецептуры получаеться 12 штучек. Ну я напишу рецепт на маленькую порцию, я люблю дела ...

Как плести фенечки

Вы знаете, что самый эффективный инструмент для исполнения своих желаний – это наши руки? Да-да! Именно поэтому так потрясающе работают свиток желаний и простая вышивка! То, что написано пер ...

Кексы с яблоком, геркулесовые на вишневом сиропе - постные

Состав 3 стол.ложки геркулеса 1,5 стак. сиропа от консервированного вишневого компота 1 яблоко горсть изюма 1,5 стол.ложки сахара 0,5 чайной ложки соды ,гашенной яблочным уксусом корица по ...

Кексики овсяные Коллекционные (нумеро 2)

Состав Овсяные хлопья 2 ст. Пшеничная мука - 1 ст.л. Сахарная пудра (не сахар!) - 12 ст. Какао - 1 ст.л. Корица - по вкусу Яйца - 2 шт. Растительное масло - 100 г По желанию можно добавить ...

Банановые маффины с грецкими орехами

На 8 штук: На 8 штук: Состав 150 г. муки 1,5 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 60 г. коричневого сахара 125 г. грецких орехов, порубленных 2 больших, спелых банана, раздавленных вилкой ...

Лимонные кексы с медом

Состав Для теста: 100гр. сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 0,5ст. молока, 3ст.л сахара, 1п. разрыхлителя (10гр.), щепотка соли, 1ст.л лимонного сока, 1ч.л цедры лимона, ~ 2ст. муки. Д ...

Маффин-завтрак, для тех, кто на диете или просто, вечно занятых

Эти не очень сладкие маффины полезны и выручают, когда передо мной стоит дилемма - еще 5 минут сна или приготовление завтрака на работу. Замораживаю в морозилке и вынимаю по мере надобности ...

Кекс с изюмом "советский". Как в детстве.

Состав 130 грамм масла или маргарина (лучше масло) стакан муки 34 стакана сахара 3 яйца 13 чайной ложки соды пара капель уксуса или лимонного сока 1 ст. ложка коньяка ванилин сах. пужра для ...