Сало Соленое в рассоле

Сало Соленое в рассоле


Соленое в рассоле
Приготовленное таким способом сало не стареет, нежелтеет и долго хранится.
Состав

собом сало не стареет, нежелтеет и долго хранится. На 2 кг сала для рассола возьмите 5 стакановводы, стакан соли, вскипятите, остудите до комнатной температуры.

Приготовление

Порежьте сало на небольшие куски, уложите неплотно в трехлитровуюбанку, проложив между слоями 3-5 лавровых листиков, черный перецгорошком, 5-8 зубчиков чеснока и залейте рассолом. Прикройте неплотнокрышкой. Неделю подержите при комнатной температуре, затем храните нахолоде. Главное - не укладывать плотно в банки, иначе сало "задохнется".





Кекс из журнала "Люблю готовить"

Состав 2 яйца 1 ст. сахара 1 ст. кефира или кислого молока 200 гр. маргарина 1 п. ванилина 1 ч.л. соды гашенная уксусом 2,5-3 ст. муки 0,5 ст. изюма 2-3 капли миндальной эсенции сахарная пу ...

Засолка семги

Состав 1 кг семги делаю смесь из 2 ст.л.морской соли, 1 ст.л.сахара, перца горошком черного и душистого, поломанного лаврового листа. Приготовление Два пласта семги (рыбу не чищу, разреза ...

Кальмаров не варить, СОВЕТ:

Приготовление Существует много различных мнений по поводу того, сколько времени и в какой воде надо варить кальмаров. Я же, по совету моей знакомой, не варю! Делаю так: Запасаюсь целым ча ...

Засолка речной рыбной икры

Состав После удачной рыбалки остается икра сазана или карася. Соль и постное масло. Приготовление Икру почистить от оболочки и положить в банку. Добавить соль 1:1 и размешать. Налить немн ...

Сало с прослойками мяса с брюха

Приготовление Кусок пашины (сало с прослойками мяса с брюха)вместе с кожей замочить в очень крутом рассоле на 10-12 часов, вынуть, обсушить, натереть смесью разных перцев, положить на проти ...

Сало «Фирменный рецепт»

Приготовивсало по этому рецепту, - понимаешь, что вкуснее сала ты еще не пробовала!!! Приготовивсало по этому рецепту, - понимаешь, что вкуснее сала ты еще не пробовала!!! Состав сало - 1кг ...

Золотой макияж, Макияж глаз

Как солнечное сияние, летом визажисты очень часто используют золотой макияж глаз. Золотой макияж подходит всем. Хитрость заключается в том, чтобы выбрать такой теплый золотистый цвет, кото ...

Сало "Смак"

Через сутки готово! Обьеденье!!!!!!!!! Через сутки готово! Обьеденье!!!!!!!!! Состав 1 кг.сала с прослойкой. Смесь: по 5 ст. ложек-чеснока (через чеснокодавку), растительного масла, молот ...

Автор: писатель Светлана Ермакова Если мне надо срочно похорошеть к празднику, например, дней за десять, я делаю вот что: Перестаю, есть после шести вечера, пью воду, но на ночь, чтобы не ...

Сало вкусняшка

Состав 1кг сала (бочина, желательно смаженная на соломке), 200г соли крупнозернистой, специи: паприка сушеная, черный молотый перец, для любителей чеснока - 1 головка, лавровый лист. Приго ...