Рыба с креветками, грибами и помидорами

Рыба с креветками, грибами и помидорами

Сначала мы разогреваем духовку до 200 градусов. Затем промываем рыбу, делаем это очень тщательно, чтобы не оставалось остатков чешуи. Потом высушиваем рыбу бумажной салфеткой, посыпаем перцем и солью. Далее ... ...

Устрицы с овощами

Устрицы с овощами

Корень сельдерея и морковь нарезаем кубиками. Лук репчатый и чеснок мелко нарезаем и солим. В овощи которые мы подготовили вливаем немного воды ...

Как варить креветки замороженные

Как варить креветки замороженные

Как варить креветки? Сколько варить креветки? Как же правильно сварить креветки? Хорошие мороженые креветки должны иметь одинаковую окраску, блестящий панцирь и скрюченный хвост ...

Скумбрия горячего копчения

Скумбрия горячего копчения

Я вот обожаю скумбрию горячего копчения, особенно самодельную, в обычной духовке! ммммм, очень сочная, никакой сухости, нежная-нежная получается! без дыма тоже очень вкусно, она пока в бум ...

Селедочка в медово-горчичном соусе

Селедочка в медово-горчичном соусе

Если хотите добиться щенячьего визга гостей - сделайте эту рыбку. Очень вкусно! Если хотите добиться щенячьего визга гостей - сделайте эту рыбку. Очень вкусно! Состав Филе соленой сельди (у ...

Бризоль из говяжьего фарша

Бризоль – это скорей способ приготовления, чем кулинарное блюдо. Бризоль – великолепная закуска, приготовленная из фарша, рыбы, куриной или свиной отбивной, обжаренная в яйце и заправленная ...

Засолка семги

Засолка семги

Состав 1 кг семги делаю смесь из 2 ст.л.морской соли, 1 ст.л.сахара, перца горошком черного и душистого, поломанного лаврового листа. Приготовление Два пласта семги (рыбу не чищу, разреза ...

Селедка (скумбрия, мойва) домашнего приготовления

Селедка (скумбрия, мойва) домашнего приготовления

Состав Сельдь (скумбрия)– 1 шт. Или мойва грамм 700 Соль – 4 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Лавровый лист – листиков 5-6 Черный перец горошком – 1 ч.л. Гвоздика – 1 ч.л. Кориандр – 1 ч.л. Приготовл ...

Кальмаров не варить, СОВЕТ:

Кальмаров не варить, СОВЕТ:

Приготовление Существует много различных мнений по поводу того, сколько времени и в какой воде надо варить кальмаров. Я же, по совету моей знакомой, не варю! Делаю так: Запасаюсь целым ча ...

Засолка речной рыбной икры

Засолка речной рыбной икры

Состав После удачной рыбалки остается икра сазана или карася. Соль и постное масло. Приготовление Икру почистить от оболочки и положить в банку. Добавить соль 1:1 и размешать. Налить немн ...