Печень по-бельгийски с яблоком

Печень по-бельгийски с яблоком


Оооочень вкусная печеночка, запекаю так же в аэрогриле
Состав

Печень св. - 300г.
Лук - 1шт.
Яблоко - 1шт.(кислого сорта)
Сыр - 100г.
Майонез - 4ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растит. масло - 1ст.л.

Приготовление

Печень разрезать на порционные куски толщиной 1см. Уложить в форму для запекания, куски должны плотно лежать в один слой. Посолить и поперчить, дать постоять 15мин.
Лук нарезать и обжарить в растит. масле.
Выложить обжар. лук на печень.
Яблоки очистить от кожуры и семечек, нарезать на дольки толщиной 0,5см. Дольки уложить на кусочки печени. Смазать майонезом.
Поставить в духовку на средний огонь и готовить 20 мин.
Через 20мин. корочка зарумянится, положить сверху кусочки сыра и оставить ещё на 5мин.
Подавать в горячем виде.http://koolinar.ru/recipe/view/54779

Примечание

Печень можно брать - говяжью, куринную, индюшинную. Обязательно нарезать кусочки одинаковой толщины.
Хорошая печень.От себя очень хочу добавить - прежде чем готовить любую печень, попробуйте выдержать её в слегка подсоленном молоке минут 20-30.Молоко заберет горечь и лишнюю кровяку.Печенка будет нежнее,без резкого характерного запаха,и намного сочнее(хотя я уверена вы и так это знаете).


Селедочка в медово-горчичном соусе

Если хотите добиться щенячьего визга гостей - сделайте эту рыбку. Очень вкусно! Если хотите добиться щенячьего визга гостей - сделайте эту рыбку. Очень вкусно! Состав Филе соленой сельди (у ...

Селедка (скумбрия, мойва) домашнего приготовления

Состав Сельдь (скумбрия)– 1 шт. Или мойва грамм 700 Соль – 4 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Лавровый лист – листиков 5-6 Черный перец горошком – 1 ч.л. Гвоздика – 1 ч.л. Кориандр – 1 ч.л. Приготовл ...

Суфле из куриной печени

Рецепт от Скрипкиной Анастасии Рецепт от Скрипкиной Анастасии Состав 500 г куриной печени (или говяжьей) 2 яйца 100 мл сливок (10-15%) или молока 150 г лука 150 г моркови 3-5 ст.л. муки ...

Печёночный рулет «Дружба»

Дружба говяжьей печени со свиным салом...ммм... Он несложен в приготовлении, но очень вкусный, правда, очень калорийный С форума say7 Дружба говяжьей печени со свиным салом...ммм. ...

"Наполеон" из печени

Состав 1 килограмм печени, 4 яйца, средних размеров луковица, 4-5 столовых ложек муки, 250 грамм майонеза, 300 грамм любого твердого сыра и зелень по вкусу. Приготовление Очистите пе ...

Горбуша а-ля копченая

Вообще в оригинальном рецепте была использована скумбрия, но мне посчастливилось попасть на распродажу горбуши, посему решила что с ней будет ничуть не хуже. И не ошиблась) Вообще в оригинал ...

Селедка по-корейски

Состав 1 кг свежемороженой сельди рюмка уксуса 1 ст. л. соли 5 больших луковиц 1 ст. л. томатной пасты 1 ч.л. перца черного 1 ч.л. перца красного 0,5 стакана растительного масла При ...

Очень вкусная, нежная, просто воздушная, получается печень. А в сочетании с вишней и клюквой… Кислость одной ягоды компенсирует сладость другой, а мускат вносит свою долю аромата! Особенн ...

Кексы из печени

Рецепт с форума say7 Состав печень куриная - 500 грамм - морковь – 1 штука (если маленькие, то 2) - яйца – 2 штуки - гречневая мука – добавляла «на глаз» - соль, перец Приготовление ...

Паштет с куриной печенью и сыром

Рецепт от Скрипкиной Анастасии Состав 500 г куриной печени 300 г сыра 10 г желатина 150 г помидоров 150 г моркови 150 г лука зелень соль растительное масло Приготовление Желатин замочить ...