Сочная куриная грудка - MIN хлопот

Сочная куриная грудка - MIN хлопот

Сочная куриная грудка - MIN хлопот
Состав

Куриная грудка с косточкой - 1 шт
Сало - 50-70 гр
Соль, перец, приправа для курицы

Приготовление

Грудку я от косточки не отделяла - так она выглядит красивее.
Сделала поперечные глубокие надрезы и слегка присыпала в них приправой.
Сало нарезала тонкими кусочками, и уложила их в "кармашки".
Всю грудку тщательно натерла приправой, солью и перцем; завернула в фольгу и на сутки отправила в холодильник.
На следующий день запекла в духовке при среднем огне около часа (пару раза поворачивала с одной стороны на другую).
Дала остыть. Сало полностью вытопилось и стало практически незаметным. Нарезала грудку на кусочки вдоль косточки.
Приятного аппетита!

Источник: koolinar.ru


Горчичная рулька

Состав Берем рульку свиную,которая стоит очень дешево,но по вкусу не уступает любому мясному деликатесу.Отвариваем целым куском,добавив перец горошком,соль и лавровый лист. Приготовление ...

Курица в красном вине

Приготовление Куски курицы обжариваются, складываются в глубокую сковородку, сверху много много лука кольцами. Всё заливается стаканом красного портвейна и тушится минут 30. Очень просто и ...

Рулет мясной "Праздничный"

Состав мясо курицы -800 г. Перец сладкий -1 шт. Шампиньоны- 100 г. Маслины - 5-6 шт. Чеснок - 2-3 зубочка Специи Желатин - 25 г. Приготовление Берем куриное мясо без кожи и жира. Приправл ...

Шашлычки «Домашние» с куриным филе и ананасами

Состав 300 г куриного филе 100 мл соевого соуса 100 мл кетчупа 200 г ананасов Приготовление Филе нарезать небольшими кусочками. Смешать соевый соус и кетчуп. Смешать филе и соус, постави ...

Мясные оладьи

Состав: 300 граммов мяса перекрученного с луковицей 1 стакан кефира 3 ст. ложки муки 1 яйцо соль,молотый черный перец,приправы по вкусу зелень мелко порезанная или сушеная Приготовление: ...

+1 маринад к шашлыку

Состав 1 томатная паста 200гр 2 минеральная вода 1.5л 3 репчатый лук(по вкусу) 4 майонез 200гр 5 специи:соль,перец черный,лавровый лист,кариандр,базилик,чеcнок(пару зубчиков). Приготовлени ...

Наггетсы по-домашнему

Состав Филе куриное-800 г Белый хлеб (свежий) для крошки Яйца-4 шт Горчица-1 ст л Мука для обваливания Кунжут-5-6 ст л Растительное масло для обжарки Соль по вкусу Приготовление При посещ ...

Пастрама

Состав Взять индюшиную грудку(весом в 1.5-2кг) на два часа опустить в соленую воду(2 стол ложки на 1.5 литра воды) Приготовление Вынуть из воды намазать смесью меда и дижонской горчицы и ...

Мясные шарики тушеные с огурцами

Рецепт я нашла уже много лет назад в немецком журнале и с тех пор каждым летом, по несколько раз я готовлю это блюдо (огурчики сезонные). Для этого блюда нам нужны вот такие огурцы для ту ...

Пастрама из куриной грудки

Состав куриная грудка - 2 шт., Для соляного раствора: 1 литр воды 2 столовые ложки соли, Для обмазки: 3 чайные ложки сушеного орегано 3 чайные ложки сушеного базилика 3 чайные ложки порошка ...