Пастрама

Пастрама


Состав

Взять индюшиную грудку(весом в 1.5-2кг) на два часа опустить в соленую воду(2 стол ложки на 1.5 литра воды)

Приготовление

Вынуть из воды намазать смесью меда и дижонской горчицы и вашими любимыми специями.на ночь оставить мариноваться в холодильнике.
На следующее утро поставить на 15 мин в духовку и оставить остывать в ней же.К вечеру этого же дня пастрама будет готова.Пальчики оближешь.





Малиновый пирог с овсяными хлопьями

Состав: Малина – 500 г, маргарин – 200 г, сахарный песок – 23 стакана, яйца – 3 шт., мука – 1 стакан, овяные хлопья быстрого приготовления – 2 стакана, разрыхлитель – 1 ч.л. Для посыпки – о ...

Курица в красном вине

Приготовление Куски курицы обжариваются, складываются в глубокую сковородку, сверху много много лука кольцами. Всё заливается стаканом красного портвейна и тушится минут 30. Очень просто и ...

Рулет мясной "Праздничный"

Состав мясо курицы -800 г. Перец сладкий -1 шт. Шампиньоны- 100 г. Маслины - 5-6 шт. Чеснок - 2-3 зубочка Специи Желатин - 25 г. Приготовление Берем куриное мясо без кожи и жира. Приправл ...

Шашлычки «Домашние» с куриным филе и ананасами

Состав 300 г куриного филе 100 мл соевого соуса 100 мл кетчупа 200 г ананасов Приготовление Филе нарезать небольшими кусочками. Смешать соевый соус и кетчуп. Смешать филе и соус, постави ...

Наггетсы по-домашнему

Состав Филе куриное-800 г Белый хлеб (свежий) для крошки Яйца-4 шт Горчица-1 ст л Мука для обваливания Кунжут-5-6 ст л Растительное масло для обжарки Соль по вкусу Приготовление При посещ ...

Курица, запечённая в кефире

Состав 1 курица 0,5-0,75 л кефира соль, приправы для курицы Приготовление Курицу промыть, разрубить на порционные куски Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы Кусочки кур ...

Сочная куриная грудка - MIN хлопот

Состав Куриная грудка с косточкой - 1 шт Сало - 50-70 гр Соль, перец, приправа для курицы Приготовление Грудку я от косточки не отделяла - так она выглядит красивее. Сделала поперечные гл ...

Курицу к копчению подготовить

Состав На 1-2 куры( зависит от размера) 100 г. чеснока 12 ч.л. черн. перца 12 ч.л душ перца лимонная кислота( прим пол ч. л.) 1 ч.л. с верхом соли . 12 ч.л. сахара , горчица. Приготовление ...

Пастрама из куриной грудки

Состав куриная грудка - 2 шт., Для соляного раствора: 1 литр воды 2 столовые ложки соли, Для обмазки: 3 чайные ложки сушеного орегано 3 чайные ложки сушеного базилика 3 чайные ложки порошка ...

ЦЫПЛЕНОК-ТАПАКА ПО-ГРУЗИНСКИ

Состав Цыпленок (средний вес - 1 кг), Красный острый перчик - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Зелень киндзы Оливковое масло - 3-4 ст. л. (для соуса) Морская соль Приготовление Давно хотела приг ...