Сливовый соус(ткемали)-по русски


Сливы-6 кг
Сахар- 300 гр
Соль -150 гр
Укроп-150 гр
Кинза 150 гр
Чеснок-150 гр
Перец горький- 1шт

Приготовление:

Сливы промыть, удалить косточки.
Перемолоть в мясорубке.
Поставить на плиту-варить минут 10.
Зелень и чеснок перемолоть тоже в мясорубке.
Добавить в кастрюлю и варить еще 10 минут
Разлить по стерилизованным банкам.
Из такого количества у меня получилось 5 литровых банок.
Приятного аппетита.
Когда соус варится почаще его мешайте...
источник





1.-курицу помыть почистить,обсушить и разрезать на кусочки,посолить и поперчить; 2.-в чугунок или кастрюлю с толстым дном положить на дно половину чайной ложки сливочного масла и плотно улож ...

Хреновина

Хреновина Хреновина - известная сибирская приправа. Это базовый рецепт. Так как я родом из Сибири - хреновина является одной из любимых мною приправ. Существуют варианты, когда добавляют еще ...

Майонез относится к холодным настоящим, или благородным соусам, т.е. к соусам, важнейшей составной частью которых являются масло и яйца, в то время как мука полностью отсутствует. Майонез – ...

"Восстановитель"

Если у Вас упадок сил, нет аппетита, низкий гемоглобин или (не дай Бог!)перенесли операцию, восстановиться Вам поможет этот простой рецепт, которым наша семья пользуется уже не один десяток ...

СЫРОЙ КАБАЧОК С НАЧИНКОЙ. Отличная закуска под водку и просто так!

Ингредиенты: Кабачок молодой – 1 шт. ДЛЯ МАРИНАДА: Соевый соус – 5 ст. л. Сок лимона – 2 ст. л. Масло растительное – 1 ст. л. ДЛЯ ДИПА: Сметана – 2 ст. л. Чеснок – 2 зубчика Укроп – 1 пучок ...

Состав Заливка: 2 стакана воды, 1 стакан 9% уксуса, 20-30 г сахара и 20-30 г соли.Состав Заливка: 2 стакана воды, 1 стакан 9% уксуса, 20-30 г сахара и 20-30 г соли. Приготовление К ...

АТИГЛАМУР 3 - ПЕСТО

Систав: 200гр петрушки 5 долек чеснока 50 гр черного перца-горошек 100 гр сыра (твердого) 150 гр семечек подсолнуха 12 лимона - сок постное масло ( alternativ - оливковое) 200гр петрушк ...

"Бейлиз" как из магазина

Состав банка сгущенки 2 ст.ложки кофе растворимого 2 пачки чудо-молока шоколадного ванильный сахар 180 мл. водки Состав банка сгущенки 2 ст.ложки кофе растворимого 2 пачки чудо-м ...

Чертополох или Огонек

Состав 2 кг помидоров 100 гр. горького перца 100 гр. хрена 100 грам чеснока 250 грам сладкого болгарского перца Соли - по рецепту 1 стакан Состав 2 кг помидоров 100 гр. горького перца 100 ...

Состав 150г. оливкового масла 1ч.л.горчицы 1ч.л. сахарного песка 2-3зубчика чеснокаСостав 150г. оливкового масла 1ч.л.горчицы 1ч.л. сахарного песка 2-3зубчика чеснока Приготовление Все п ...