АТИГЛАМУР 3 - ПЕСТО

АТИГЛАМУР 3 - ПЕСТО

200гр петрушки
5 долек чеснока
50 гр черного перца-горошек
100 гр сыра (твердого)
150 гр семечек подсолнуха
1/2 лимона - сок
постное масло ( alternativ - оливковое)

Приготовление:

Семена подсолнуха поджарить на сухой сковороде (250 Ц) до коричневого цвета. РАзмять в крупный порошок - в блэндере.
Петрушку и чеснок мелко порубить. Вымешивая соль с петурушкой и чесноком - сдалать из них кашицу.
Сыр потереть на мелкой терке.
РАзмять горошины перца в мортеле до порошкового состояния.
Смешать все продукты в отдельной посыде, добавляя постное/оливковое масло так, чтобы смесь преобрела консистецию жидкого пюре.
Добавить сок лимона.
Хорошо перемешать и оставить на ночь при комнатной температуре
источник


1.-курицу помыть почистить,обсушить и разрезать на кусочки,посолить и поперчить; 2.-в чугунок или кастрюлю с толстым дном положить на дно половину чайной ложки сливочного масла и плотно улож ...

Хреновина

Хреновина Хреновина - известная сибирская приправа. Это базовый рецепт. Так как я родом из Сибири - хреновина является одной из любимых мною приправ. Существуют варианты, когда добавляют еще ...

Майонез относится к холодным настоящим, или благородным соусам, т.е. к соусам, важнейшей составной частью которых являются масло и яйца, в то время как мука полностью отсутствует. Майонез – ...

"Восстановитель"

Если у Вас упадок сил, нет аппетита, низкий гемоглобин или (не дай Бог!)перенесли операцию, восстановиться Вам поможет этот простой рецепт, которым наша семья пользуется уже не один десяток ...

СЫРОЙ КАБАЧОК С НАЧИНКОЙ. Отличная закуска под водку и просто так!

Ингредиенты: Кабачок молодой – 1 шт. ДЛЯ МАРИНАДА: Соевый соус – 5 ст. л. Сок лимона – 2 ст. л. Масло растительное – 1 ст. л. ДЛЯ ДИПА: Сметана – 2 ст. л. Чеснок – 2 зубчика Укроп – 1 пучок ...

ОВОЩНЫЕ СОУСЫ И ПРИПРАВЫ Ну, конечно же, в первую очередь это – хрен, без него, пожалуй, трудно представить русский стол – как повседневный, так и праздничный. Хрен поистине универсален – ...

Состав Заливка: 2 стакана воды, 1 стакан 9% уксуса, 20-30 г сахара и 20-30 г соли.Состав Заливка: 2 стакана воды, 1 стакан 9% уксуса, 20-30 г сахара и 20-30 г соли. Приготовление К ...

"Бейлиз" как из магазина

Состав банка сгущенки 2 ст.ложки кофе растворимого 2 пачки чудо-молока шоколадного ванильный сахар 180 мл. водки Состав банка сгущенки 2 ст.ложки кофе растворимого 2 пачки чудо-м ...

Чертополох или Огонек

Состав 2 кг помидоров 100 гр. горького перца 100 гр. хрена 100 грам чеснока 250 грам сладкого болгарского перца Соли - по рецепту 1 стакан Состав 2 кг помидоров 100 гр. горького перца 100 ...

Состав 150г. оливкового масла 1ч.л.горчицы 1ч.л. сахарного песка 2-3зубчика чеснокаСостав 150г. оливкового масла 1ч.л.горчицы 1ч.л. сахарного песка 2-3зубчика чеснока Приготовление Все п ...