Мгновенные пирожные к праздничному столу


Очень часто я обращалась к кулинарным книгам в поисках рецептов вкусных пирожных, готовила, но все никак не находился тот единственный – на все случаи жизни, с которым и гостей принять не стыдно и в гости к свекрови сходить не страшно. Хочу поделиться этим рецептом.

Взбить 4 яйца, 1,5 стакана муки, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 0,5 литра молока, добавить щепотку соли, и 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом.

Тесто получается жидким, как на блины, поэтому выпекать пирожные следует в формочках. Лучше всего подходят формочки для кексов. Формочки необходимо раскалить, налить в каждую тесто, но не больше половины, потому что пирожные поднимаются. Пекутся они очень быстро, как только станут светло-коричневыми, необходимо доставать из духовки и ставить следующую порцию.

Теперь приготовим начинку. Для этого можно взбить сметану с сахаром, или же просто взять сладкий творог, йогурт, сгущенное молоко – любое, что есть дома. Сделайте в пирожном сбоку надрез и поместите туда начинку. Сверху полейте пирожные шоколадной глазурью.

Пирожные такие вкусные, воздушные, по вкусу напоминают эклеры. Мои дети съедают половину, прежде чем я успеваю их начинать и покрыть глазурью, несмотря на то, что они несладкие. Из данных пропорций получается очень много пирожных, поэтому можно разделить продукты пополам.

Однажды на праздник я решила приготовить по этому рецепту не маленькие пирожные, а торт. Забыв раскалить форму, я вылила в нее тесто и отправила в духовку. А когда достала – пришла в ужас: поднялись только стенки, а середина торта так и лежала на дне формы. То есть той торт напоминал сковородку. Что же делать? Гости на носу, времени бежать в магазин уже нет, и тут мне в голову пришла блестящая идея. Я приготовила желе, выложила в свою «сковородку» нарезанные фрукты, залила сверху желе и поставила в холодильник. Пока дело дошло до чая, желе благополучно застыло. Какое же вкусное получилось блюдо! Оно было еще вкуснее, красивее и оригинальнее, чем было задумано первоначально. Советую всем попробовать!



смотрите http://www.moscow-faq.ru/articles/house/2010/March/5237#ixzz0zVpjS3xm





Когда-то мама учила меня: когда варишь, соли в начале варки, а когда жаришь – в конце. Много лет этот совет служил мне верой и правдой, пока жизнь и опыт не внесли в него кое-какие дополнени ...

Торт "Прага"

Торт Прага Состав: сметана – 1,5 стакана мука – 2 стакана сахар – 1 стакан какао – 4 ст. л. масло сливочное – 100 гр. ваниль – по вкусу яйцо – 2 шт. сода гашеная – 0,5 ч. л. молоко сгущенно ...

Счастливая привычка

Мы появляемся на свет с врожденным восторгом ко всему, что нас окружает. В этом легко убедиться, просто понаблюдав за малышами. С возрастом большинство из нас утрачивает эту способность и об ...

5 лучших масок для волос с ароматическими маслами

1. Маска для ослабленных и тусклых волос: - 1 капля масла базилика, - 2 капли масла иланг-иланг, - 1 капля розмаринового масла, - 1 капля черного перца, - 2 желтка. Растворить масла в чай ...

Эту аджику наша семья готовит уже много лет. Готовим такое колличество, что даже сказать стыдно и при этом всю сьедаем. Если идем в гости, всегда просят принести баночку. Пробовала другие ре ...

Проще всего обратиться к профессионалу. Он удалит лишние волоски, подкрасит брови в подходящий вам цвет, может сделать временный или постоянный татуаж. После этого вам останется только подд ...

Плацинды с творогом

Этот рецепт я выведала у своей знакомой, которая всю жизнь прожила в Молдавии. В общем, у них это самое что ни на есть обычное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Делают плацинд ...

Симоронская техника «ПОЯВИСЬ!»

Не поверите, но раньше я столько всего хотела, что мысли практически захлебывались в бесконечном потоке желаний. Безумно сложно было выбрать одну, самую наиглавнейшую. На Новый Год, например ...

Мармелад

Делается очень просто. Можно сказать, что делается само, а вы только выполняете подсобную техническую работу: моете, нарезаете, включаете или выключаете, размешиваете, наливаете, посыпаете и ...

Состав 2 пучка кинзы 250 г острого перца 1 стакан очищенных зубчиков чеснока немного растительного масла ( не оливкового) немного уксуса или пол лимона 1 помидор ( если получается густо ...