Сливовый соус(ткемали)-по русски


Состав

1,5 кг - сливы
60г (3 ст.ложки без верха)- сахар
20г (1 ст.ложка) - соль (не переборщить, без верха ложка)
70 г - грецкие орехи
1/3 шт горького перца
30 г укроп
30 г кинза
2 зб крупного чеснока

Приготовление

Начну со стерилизации банок. Раньше у меня настроение портилось, когда их стерилизовала обычным способом. Подруга научила делать это в микроволновке. Банки помыть и поставить в микроволновку на 2-3 минуты. Крышки прокипятить.
Сливу помыть, удалить косточки и перемолоть в миксере или мясорубке.
Поставить на огонь и варить 10 минут помешивая.
Зелень, чеснок, перец, соль, сахар, орехи тоже перемолоть и добавить к сливам.
Варить 10 минут - мешать.
Разложить в стерилизованные банки, остудить и хранить в холодильнике.

источник





Соус грибной

Соус хорошо подходит к курице и мясу, к драникам и блинчикам Соус хорошо подходит к курице и мясу, к драникам и блинчикам Состав лук репчатый - 1 шт грибы нарезанные - 1 стакан (я беру ша ...

Соус «Дар Интернета»

Название вытекает из того,что недавно нашла его в интернете,а где именно не помню.Остался только листик на котором нацарапан состав и всё. ...Как подарок... Состав -1 плавленый сырок -100 ...

Стерилизация банок

Раньше у меня настроение портилось, когда их стерилизовала обычным способом. Подруга научила делать это в микроволновке. Банки помыть и поставить в микроволновку на 2-3 минуты. Крышки прокип ...

Натуральный яблочный уксус.

В этом году очень много яблок, грех не приготовить уксус своими руками. Ароматный и полезный продукт. Можно использовать для приготовления маринадов, заправки салатов. Уксус получается вкусн ...

Состав масло сливочное - 3 столовых ложки, мука - 2 столовых ложки, молоко - 2 стакана, соль, перецСостав масло сливочное - 3 столовых ложки, мука - 2 столовых ложки, молоко - 2 стакана, с ...

КЕТЧУП ТОМАТНЫЙ НАСТОЯЩИЙ

Состав ПОМОДОРЫ 6 ШТ САХАР 4 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ УКСУС ПОЛ. СТАКАНА 2 СТ. ЛОЖКИ ГОРЧИЧНОГО ПОРОШКА 2-3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА СОЛь ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ 2 СТ. ЛОЖКИ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ 1МАЛЕНьКИЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ Соста ...

Состав Масло оливковое, горчица(готовая), мед. Всё в равных количествах. Чеснок и соль по вкусу.Состав Масло оливковое, горчица(готовая), мед. Всё в равных количествах. Чеснок и со ...

Состав сладкие перцы - 4 шт помидор - 2 шт сливки - 200 мл плавленый сырок - 100 гр петрушка - 3-4 ст.лСостав сладкие перцы - 4 шт помидор - 2 шт сливки - 200 мл плавленый сырок - 100 гр п ...

Петрушка "Песто" по-русски

Состав Большой пучок петрушки 200 мл оливкового масла по 2 ст.л. поджаренных тыквенных семечек и семечек подсолнуха 50 г натертого на мелкой терке пармезана щепотка соли несколько листочков ...

Соус "Ранч" Ranch.

MaKosh написал, что В 1954 году Стив и Гейл Хенсоны (Steve and Gayle Henson) открыли туристическое ранчо Спрятанная Долина (Hidden Valley Ranch) и в числе прочего подавали там оригинальный с ...