Пирожки «Яблочная карамелька»


А началось все с приготовления брынзы по рецепту Полины http://forum.say7.info/topic11926.html ! Я делаю полпорции и всегда остается сыворотка) А вот способов утилизации до сегодняшнего дня я знала 2: Блинчики на сыворотки от Ириши http://forum.say7.info/topic20219.html (Кстати, Ира не знает, что я их делала ) и хлебушек
Сегодня захотелось чего то быстренького к чаю и вкусного И тут я забрела на сайт Поваренок и нашла этот чудесный рецепт!!! Пирожки очень вкусные, мягкие, с хрустящей корочкой... Тесто нежнейшее, а работать с ним одно удовольствие!!! Так что все любители домашней брынзы, а также творожка попробуйте приготовить эти пирожки! Не пожалеете!!!

Состав
Сыворотка — 1 стак
Сода — 1,5-2 ч. л(лучше положить меньше, а то у меня чувствовалась)
Соль — 0,25 ч. л (если сыворотка от брынзы, то солить не надо)
Сахар — 0,5 ч. л.
Мука (сколько возьмет )
Яблоко — 1-2 шт
Масло растительное (для жарки ) — 4 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Приготовление
В миску просеиваем муку, приблизительно 1 ст. Сыворотку чуточку подогреть . В муке делаем ямку, выливаем сыворотку + соль + сахар + сода. Дать минутку погаситься соде. По часовой стрелке начинаем размешивать тесто. По мере необходимости, добавляем муку, только не сыпать сразу слишком много. У меня ушло 2 стакана всего. Тесто сначала может липнуть к рукам, но после вымешивания на протяжении 10 -15 мин, оно начинает отлипать. Тесто не должно быть сильно крутым!!!! Тесто должно прилипать к рукам, но хорошо отходить.
Теперь накрываем наше тесто полотенцем и готовим начинку
Яблочко нарезаем маленькими кубиками (автор советует летом с ревнем готовить )
Теперь отщипываем кусочки от теста, расплющиваем ручками, кладем пол чайной ложки сахара и яблочки И формируем пирожки:
Теперь разогреваем сковородку с растительным маслом, и на маленьком огне жарим пирожки
Выкладываем пирожки в кастрюльку и смазываем сливочным маслом (можно сразу выложить на тарелочку и смазать маслицем )http://forum.say7.info/topic27664.html





ОВСЯНЫЕ ОЛАДУШКИ С ЯБЛОКОМ И МОРКОВЬЮ

очень вкусно и полезно! Состав 1 стакан хлопьев геркулес(которые быстро готовятся) 1 стакан теплого молока 2 яйца 4 ст. ложки сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 морковь 1 яблоко примерно ...

Пирожки-блинчики с картошкой

Состав Для теста: Кефир (обязательно теплый) – 1 стакан Яйцо – 1 штука Маленькая щепотка соли Сода – примерно 13 ч. ложки Мука Для начинки: Картофель Лук репчатый Сливочное масло – немного ...

Очень вкусный десерт получается из кукурузной каши или муки. Это и красиво и просто пальчики оближешь. Состав 1 ст кукурузной каши 150 гр мелкой вермишели 0.5 стакана сахара 0.5 ч л. корицы ...

Состав 1ст воды 3ст муки 1п сухих дрожжей(11грамм) 1 яйцо соль щепотка сахар щепотка Для заливки пампушек: 5-6 зубков чеснока 3-4ст.ложки подсолнечного масла 3-4ст.ложки воды соль по вкусу П ...

Это настолько вкусно, что нет возможности удержаться в рамках приличия!!! Эти булочки прекрасно подойдут и к праздничному столу, и в будний день. Очень хорошая альтернатива хлебу. Можно сдел ...

Чепалгаш (пирожки с творогом)

Состав Мука пшеничная - 400 граммов Творог - 300 граммов Кефир - 400 граммов Яйцо - 1 штука Масло сливочное - 40 граммов Соль - 2 грамма Приготовление Муку смешать с теплой водой и равн ...

Пончики ( без дрожжей ) в медовом сиропе

Состав ТЕСТО : яйца 4 шт. растительное масло 4 ст.л. - 60 мл. апельсиновый сок 4 ст.л. -60 мл. натертая цедра от 1 апельсина сахар 50 гр. мука 375 гр, у меня ушло 3 ст. по 200 мл. разрыхлит ...

Пампушки к борщу

Состав 0,5 кг муки,30г дрожжей,250мл воды,2-3 ст.л.растит.масла,2ч.л.сахара,2ч.л.соли. Соус:В 2ст.л.кипячённой воды размешать 2-3 измельченных зубка чеснока,1ст.л.растит.масла,соль и горсть ...

Состав На 500г. пшеничной муки:2 стакана молока или воды, 2 яйца, 2 ст. ложки сахарного песка,12 чайной ложки соли, 3-4 ст. ложки раст. масла, 25 г дрожжей(12 ст. ложки сухих, я использую др ...

Состав для теста: 400г муки 30г дрожжей 150г воды 1ст.лож. сахара 2-3ст.лож. подсолнечного масла Приготовление В теплой воде 50г. разводим: сахар, дрожжи, соль. Добавляем 100г муки и за ...