Пампушки домашние


Состав
1ст воды
3ст муки
1п сухих дрожжей(11грамм)
1 яйцо
соль щепотка
сахар щепотка
Для заливки пампушек:
5-6 зубков чеснока
3-4ст.ложки подсолнечного масла
3-4ст.ложки воды
соль по вкусу

Приготовление

1.Делаем опару:1-1,5стакана муки,1стакан воды,соль,сахар,дрожжи-пускай минут 15 подходит в тёплом месте.
2.Добавляем остальные ингредиенты и хорошо вымесить-оставляем чтобы подошло.
3.Вымешиваем ещё раз,формируем пампушки и складываем на противень смазанный подсолнечным маслом.
4.Сверху пампушки смазываем желтком и духовку на 20-25 минут при температуре 200градусов.
5.Тем временем делаем заливку:чеснок пропущенный через часночницу, смешиваем с оставшимися ингредиентами.
6.Остывшие пампушки разделяем и поливаем заливкой.

Примечание

Когда формируете пампушки-не делайте их слишком большими(так как они увеличиваются раза в 2-3 в размере.Всем приятного аппетита!

источник





А началось все с приготовления брынзы по рецепту Полины. Я делаю полпорции и всегда остается сыворотка) А вот способов утилизации до сегодняшнего дня я з ...

ОВСЯНЫЕ ОЛАДУШКИ С ЯБЛОКОМ И МОРКОВЬЮ

очень вкусно и полезно! Состав 1 стакан хлопьев геркулес(которые быстро готовятся) 1 стакан теплого молока 2 яйца 4 ст. ложки сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 морковь 1 яблоко примерно ...

Пирожки-блинчики с картошкой

Состав Для теста: Кефир (обязательно теплый) – 1 стакан Яйцо – 1 штука Маленькая щепотка соли Сода – примерно 13 ч. ложки Мука Для начинки: Картофель Лук репчатый Сливочное масло – немного ...

Хворост

Состав 400г муки 2 яйца 1 стакан сметаны 2 ст.л сахара 4 ст.л водки подсолнечное масло для фритюра сахарная пудра для обсыпки Приготовление Яйца чуть взбить с сахаром. Добавить водку и смета ...

Сдобные рогалики с маком (тесто моей бабушки, адаптированое к современной технике) » Персональный сайт Елены Гуляевой

Состав 500 г муки 250 г молока 50 г сливочного масла 1 пакетик сухих дрожжей (бабушка использовала соответственно 50 г свежих дрожжей) 70 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 яйцо щепотк ...

стакан овсяных хлопьев стакан кипяточка одно яйцо 1 кубик Галина Бланка Приготовление Заливаю хлопья водой, добавляю кубик, и минут 30 пусть постоит. Добавить яйцо, перемешать, и как ола ...

Это настолько вкусно, что нет возможности удержаться в рамках приличия!!! Эти булочки прекрасно подойдут и к праздничному столу, и в будний день. Очень хорошая альтернатива хлебу. Можно сдел ...

Чепалгаш (пирожки с творогом)

Состав Мука пшеничная - 400 граммов Творог - 300 граммов Кефир - 400 граммов Яйцо - 1 штука Масло сливочное - 40 граммов Соль - 2 грамма Приготовление Муку смешать с теплой водой и равн ...

Пампушки к борщу

Состав 0,5 кг муки,30г дрожжей,250мл воды,2-3 ст.л.растит.масла,2ч.л.сахара,2ч.л.соли. Соус:В 2ст.л.кипячённой воды размешать 2-3 измельченных зубка чеснока,1ст.л.растит.масла,соль и горсть ...

Состав На 500г. пшеничной муки:2 стакана молока или воды, 2 яйца, 2 ст. ложки сахарного песка,12 чайной ложки соли, 3-4 ст. ложки раст. масла, 25 г дрожжей(12 ст. ложки сухих, я использую др ...