Блинчики «Волшебные»


Состав

2 яйца
300 мл воды
4 ст. л. сахара (мои любят сладкие, чтобы есть со сметанкой)
пакетик ванильного сахара
60 - 80г растопленного слив. масла
щепотка соли
300 мл муки (именно мл, а не грамм)

Приготовление

Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром, добавить 1/3 воды (100мл). Размешать и влить слив. масло. Всыпать муку, размешать, чтобы не было комков. Затем добавить остальную воду. Тесто должно получиться жидким, бархатистым, жёлтого цвета.
Я всегда беру муку и жидкость в одинаковых количествах, если необходимо, доливаю воду (или молоко).
Тесто лучше делать венчиком или миксером. Если вы использовали ложку/вилку, и остались комки, то тесто можно процедить через сито.
Смазать сковороду раст. маслом и жарить тонкие блинчики. Больше смазывать не нужно, только перед первым блином.
источник





Блинчики из овсяной муки

Блины получаются очень вкусными. Обычную муку можно и не добавлять, заменив ее полностью на овсяную. Состав 1.5 стакана теплого молока 2 шт. яйца 2 ст. ложки сахара 14 ч. ложки соли 14 ч. ло ...

Приготовление Итак, продолжим. У нас осталась половинка расфилерованной форели С нее мы благополучно снимаем кожу Затем нарезаем порционными кусочками Из половинки лимона выжимаем сок, насып ...

Состав 1ст кефира 1ст кипяченой воды 1 ст муки 2 яйца 0,5ч.л. соли 1ч.л. сахара сода на кончике ножа Приготовление взбить и выпекатьСостав 1ст кефира 1ст кипяченой воды 1 ст муки 2 ...

Состав 3 яйца 3 ст.ложки мёда 1ч.л.соды 1ч.л.соли 0,5 л кефира 0,5 л крутого кипятка 15 ст.ложек муки 2 ст.ложки оливкового масла. Приготовление Взбить яйца с мёдом, добавить соду, соль. Зат ...

блины Манно-овсяные

Состав 1 ст. овсяных хлопьев, 1 ст. манной крупы, 500 мл. кефира, 3 яйца, 2 ст. л. сахара, 12 ч. л. соды, 12 ч.л. соли, 3 ст. л. растительного масла. Приготовление Смешиваем в миске ман ...

Приготовление 2 -3 скумбрии (можно взять сельдь) натереть солью, обмазать жидким дымом. Поставить в холодильник на три дня под гнет. Готовить в 2 этапа. 1 ) На средней решетке 20 минут, Т- ...

Состав Скумбрия 3 средних тушки, соль, препарат для копчения Приготовление Рыбу промыть, натереть солью, положить в посуду и прижать гнетом. Поставить в холодильник на 3 дня. В последний де ...

Состав Скумбрия — 0,5 кг Лук репчатый — 1 шт Специи (соль, перец) Приправа (для рыбы) Масло растительное Сок лимонный Приготовление Очередной мой рецепт из категории Аэрогриль для ленивых Б ...

вергуны "ТАРАРУШКИ" НА КЕФИРЕ

Состав 1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока. 1 яйцо 3 ст. ложки сахара 2 ст. ложки растительного масла 0.5 ч. ложки соли 0.5 ч. ложки соды муки примерно 2-3 стакана(это примерно ...

Мысли, как гости: неизвестно, когда они придут, и с какими намерениями. ...