Эклеры в аэрогриле

Эклеры в аэрогриле

Состав
Мука — 1 стак.
Вода — 1 стак.
Яйцо — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Молоко сгущенное — 150 г
Маскарпоне — 150 г
Приготовление
Вскипятить стакан воды. Положить туда сливочное масло и полностью его растопить. Снять с огня, добавить муки и хорошенько размешать. Слегка охладить полученную массу до теплого состояния и по одному вбить яйца. Хорошо размешать до однородного состояния.

В аэрогриль ставим низкую решетку, на нее решетку для приготовления на пару. На решетку положить лист пергамента. На пергамент выложить ложкой тесто (можно выдавить кондитерским шприцом). Т.к. я экспериментировала, то положила всего лишь 4 штуки, но можно и больше за раз. Оставлять между ними много места из-за увеличения в объеме.

А теперь самое главное - устанавливаем температурный режим. Устанавливаем температуру 180* и ставим таймер на 30 минут. Когда до окончания на таймере остается 10-12 минут, снизить температуру до 150*.

После выключения а/г вытаскивать готовые эклеры не ранее, чем через 5 минут. Вот такие красавцы должны получиться!!!
Крем для наполнения: смешать маскарпоне и сгущенку. Наполнить полученным кремом эклеры. http://www.povarenok.ru/recipes/show/38608/


Блинчики из овсяной муки

Блины получаются очень вкусными. Обычную муку можно и не добавлять, заменив ее полностью на овсяную. Состав 1.5 стакана теплого молока 2 шт. яйца 2 ст. ложки сахара 14 ч. ложки соли 14 ч. ло ...

Приготовление Итак, продолжим. У нас осталась половинка расфилерованной форели С нее мы благополучно снимаем кожу Затем нарезаем порционными кусочками Из половинки лимона выжимаем сок, насып ...

Состав 1ст кефира 1ст кипяченой воды 1 ст муки 2 яйца 0,5ч.л. соли 1ч.л. сахара сода на кончике ножа Приготовление взбить и выпекатьСостав 1ст кефира 1ст кипяченой воды 1 ст муки 2 ...

Волшебные - так оценил эти блинчики мой сын. Действительно, очень вкусные блинчики с хрустящими краями, по вкусу напоминают вафли. Их очень легко жарить, не надо постоянно смазывать сковород ...

Состав 3 яйца 3 ст.ложки мёда 1ч.л.соды 1ч.л.соли 0,5 л кефира 0,5 л крутого кипятка 15 ст.ложек муки 2 ст.ложки оливкового масла. Приготовление Взбить яйца с мёдом, добавить соду, соль. Зат ...

блины Манно-овсяные

Состав 1 ст. овсяных хлопьев, 1 ст. манной крупы, 500 мл. кефира, 3 яйца, 2 ст. л. сахара, 12 ч. л. соды, 12 ч.л. соли, 3 ст. л. растительного масла. Приготовление Смешиваем в миске ман ...

Приготовление 2 -3 скумбрии (можно взять сельдь) натереть солью, обмазать жидким дымом. Поставить в холодильник на три дня под гнет. Готовить в 2 этапа. 1 ) На средней решетке 20 минут, Т- ...

Состав Скумбрия 3 средних тушки, соль, препарат для копчения Приготовление Рыбу промыть, натереть солью, положить в посуду и прижать гнетом. Поставить в холодильник на 3 дня. В последний де ...

Состав Скумбрия — 0,5 кг Лук репчатый — 1 шт Специи (соль, перец) Приправа (для рыбы) Масло растительное Сок лимонный Приготовление Очередной мой рецепт из категории Аэрогриль для ленивых Б ...

Мысли, как гости: неизвестно, когда они придут, и с какими намерениями. ...