Свинина "Домашняя"


Приготовление
Нарезаем мясо порционно.
Лук чистим и натираем на мелкой терке (или измельчаем блендером).
Сметану, майонез, лук, соль, специи смешиваем.
Мясо отправить в смесь и тщательно премешать.
Накрыть тарелочкой и поставить гнет. Чем дольше будет там находиться - тем лучше. У меня 3 часа сидело.
Это у меня такой спец пресс для цыпленка табака - убойная вещица!!
Достаем аэрогриль, на среднюю решеточку выкладываем мясо, температура 235 градусов, скорость средняя.
Если нет аэрогриля - готовим в духовке, температурку только чуть поменьше!!
Через 23 минуты - вот она наша свининка.
Прошу отведать. Листик салата и соус "Наршараб", что еще для счастья надо!! http://www.povarenok.ru/recipes/show/35292/





Состав Говядина (можно взять готовый фарш) — 500 г Яйцо (сырое - 1 шт., вареные - 3 шт.) — 4 шт Сухари (белые, замоченные в молоке) — 2 ст. л. Лук репчатый — 2 шт Специи (соль, перец, припра ...

Состав - свинина (филе) - 500г - майонез - 150г - сыр (тертый) - 100г - лук репчатый - 2 шт. - растительное масло - 1 ч.л. - соль и специи - по вкусу. Приготовление Филе свинины нарезать неб ...

Приготовление Пока прогревается аэрогриль, почистили картошечку, смазали раст. маслом противень и положили картошечку срезом вниз. Запекать 15-20 мин. при температуре 200 гр. на средней реше ...

Приготовление 2 -3 скумбрии (можно взять сельдь) натереть солью, обмазать жидким дымом. Поставить в холодильник на три дня под гнет. Готовить в 2 этапа. 1 ) На средней решетке 20 минут, Т- ...

Состав Скумбрия 3 средних тушки, соль, препарат для копчения Приготовление Рыбу промыть, натереть солью, положить в посуду и прижать гнетом. Поставить в холодильник на 3 дня. В последний де ...

Состав Скумбрия — 0,5 кг Лук репчатый — 1 шт Специи (соль, перец) Приправа (для рыбы) Масло растительное Сок лимонный Приготовление Очередной мой рецепт из категории Аэрогриль для ленивых Б ...

Приготовление Свежую рыбу выпотрошить, очистить от чешуи, отрезать голову. Обильно натереть солью снаружи и изнутри, кисточкой нанести коптильную приправу. Плотно запаковать в полиэтиленов ...

Состав Свинина (куском) — 450 г Грибы — 150-200 г Сыр — 50 г Чеснок — 3 зуб. Специи (для свинины, соль, перец - по вкусу) Сок лимонный Масло растительное Приготовление Кусок мяса помыть ...

Мысли, как гости: неизвестно, когда они придут, и с какими намерениями. ...

Состав 3 средних тушки скумбрии, препарат для копчения - жидкий дым, соль, ольховая стружка. Приготовление Рыбу выпотрошить, натереть солью и смазать жидким дымом. В стиммер выложить ольхов ...