Скумбрия горячего копчения

Скумбрия горячего копчения

Я вот обожаю скумбрию горячего копчения, особенно самодельную, в обычной духовке!
Скумбрию помыть, очистить от кишков, голову отрезать, посолить снаружи и внутри, натереть немного растительным маслом, если есть жидкий дым, то и им тоже (примерно 1 ст.л.) завернуть плотно в пакет и убрать в холодильник на 4-5 часов минимум.
Взять бумагу для выпечки, немного смазать ее маслом, на край положить рыбку и завернуть рулетом, в несколько оборотов, с концов оооооочеь хорошо завернуть (как конфету), концы поднять кверху и чемнить закрепить, я закрепляю обычными скрепками. заетм в духовку при 180 гр. на 30-35 минут,
ммммм, очень сочная, никакой сухости, нежная-нежная получается!
без дыма тоже очень вкусно, она пока в бумаге "коптится" почти такой же становится, как в магазине, только сочнее! источник





«Ленивая» банница из лаваша

Банница-это слоёный пирог со сладкой творожной начинкой. Однако, он ничем не уступает сладкому варианту. Хочу поделиться ленивым рецептом с вами, буду рада, если кому-то он покажется и ...

Старославянские способы лечения болезней.

Наши Предки никогда никого не лечили, а восстанавливали, но не через себя, а брали энергию из Космоса. При лечении используется энергия Лели (чакра под левой подмышкой), следовательно сжигае ...

Намазка из тунца для бутербродов

2 банки консервированного тунца 2-3 вареных яйца 2 соленых огурца 1 ложка майонеза 1 ложка сладкой (на меду) горчицы 1 зубчик чеснока черный перец лук-резанец 2 банки консервированного тунца ...

Бодифлекс

Главное в бодифлексе – уметь дышать как надо и одновременно растягивать мышцы. В это время ты получаешь дополнительную порцию кислорода, которая разгоняет кровь, не позволяя ей застаиваться ...

Котлетки-оладушки из цветной капусты

Для любителей цветной капусты. Советую попробовать приготовить вот такие котлетки-оладушки. Они получаются не идеальной формы, но зато хороши на вкус и готовятся без больших трудозатрат. Для ...

Причины болезни

Алкоголизм - чувство одиночества, бесполезности, нежелание жить, недополучение внимания и ласки. Аллергия - неверие в собственные силы, перенесенный стресс, чувство страха. Апатия - сопротив ...

Глинтвейн от простуды

Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный, согревающий напиток! Обязательные пряные компоненты – корица и гвоздика. В качестве спиртного используется чаще красное вино ...

Избавиться от очков просто!

Простые движения глазами, такие как моргание и раскачивание из стороны в сторону, принесли сногсшибательный результат. Я понял, что сделал это! Без помощи врачей, старших наставников, технич ...