Рецепт "Лазанья"

Рецепт "Лазанья"

Ингредиенты:

250 гр листов лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые производители предлагают листы лазаньи отварить);
700 гр куриного филе;
300 гр грибов (я брала шампиньоны);
500 гр свежих помидоров;
300 гр сыра;
150 гр лука;
зелень по вкусу (я брала только петрушку); растительное масло; соль; перец.

Соус "Бешамель":
100 гр сливочного масла;
5 ст.л. муки;
1 литр молока;
соль;
перец.
Рецепт приготовления:

Лук, филе и грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить филе и жарить 5 минут. Затем добавить грибы, посолить, поперчить и жарить 20-25 минут.

Готовим соус "Бешамель":

Сливочное масло растопить. Добавить муку и слегка обжарить. Затем влить молоко, посолить, поперчить и варить помешивая, пока соус не загустеет до состояния жидкой сметаны (примерно 10 минут). Помидоры очистить от кожицы и измельчить в блендере или на терке. Зелень мелко нарезать и добавить в помидоры.
Рецепт
Рецепт
Рецепт


В форму для запекания выложить в один слой листы лазаньи. На листы выложить половину грибов с филе. Затем половину соуса.
Рецепт
Рецепт
Рецепт


Потом покрываем опять листами. Выкладываем оставшиеся грибы с филе. Затем оставшийся соус. Сверху еще раз накрываем листами лазаньи. Выкладываем помидоры и ставим в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов около 30 минут. Сыр трем на крупной терке. Через 20 минут достаем лазанью и посыпаем сыром. Ставим обратно и запекаем еще 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Юлия Голикова


"Мусака" без мяса

Мусака - запеканка с тонкими ломтиками баклажанов, прослоенных мясным фаршем (чаще баранина), с соусом из томатов и овощей, с золотистой сырной корочкой сверху. Рецепты мусаки отличаются дру ...

Салат "Зимняя свежесть" с морковью и свеклой

Ингредиенты : 4 небольших моркови 0,5 стакана изюма 3 вареные свеклы 1 плавленый сырок пара зубчиков чеснока 0,5 стакана грецких орехов майонез – по вкусуИнгредиенты : 4 небольших моркови ...

Кошелёк на подоконник

Хочу поделиться с вами ритуалом. Узнала о нём от сотрудницы, которой рассказал её знакомый успешный пожилой мужчина. Всю свою сознательную жизнь он это проделывал и продолжает выполнять ри ...

Апельсиновые маффины

Ингредиенты: Мука – 275 мл Яйцо – 2 шт. Сахар – 150 мл Апельсин (цедра+сок) – 1 шт. Масло сливочное – 100 г Разрыхлитель теста – 1,5 ч.л. Шоколадные чипсы (термостойкие шоколадные кап ...

Чтобы яйца не лопнули при варке надо класть в воду деревянную зубочистку или спичку,серную головку отломить. Проверено,помогает! ...

АНАНАСОВАЯ НАСТОЙКА. для похудения

В среднем минус 3 кг в неделю без диет и ограничений.В среднем минус 3 кг в неделю без диет и ограничений. Покупаете хороший ананас, большой, оранжевый и ароматный, такой, что запах даже че ...

Обалденная селедочка

Не давно, моя подруга дала мне этот рецепт, и теперь ни один накрытый мною стол не обходится без этой ОБАЛДЕННОЙ СЕЛЕДОЧКИ Делюсь с вами. Не давно, моя подруга дала мне этот рецепт, и теп ...

«Серебряное заклинание» по Правдиной

В культуре многих народов существуют различные ритуалы, помогающие уберечь дом от беды, привлечь и усилить радость и благополучие. Есть такой ритуал и в нашей российской культуре ...

Хлебная запеканка

Ингридиенты: - 6 кусочков хлеба - 1-2 луковицы - ~500 мл томатного соуса - 100-150 г сыра (у меня Гауда и Пармезан, но мажно взять любой) - растительное масло (желательно оливковое ...

Салат «Обжорка»

Салат с оригинальным названием «Обжорка» приготовить достаточно просто, нужно только немного времени и сил. Как и большинство салатов, основным ингредиентом в «Обжорке» является куриное мясо ...