Молодой чеснок, маринованный головками

Молодой чеснок, маринованный головками

Ингредиенты для "Молодой чеснок, маринованный головками"
Чеснок (молодой)
Перец черный (горошек)
Гвоздика
Свекла
Вода — 1 л
Соль — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Уксус (9%) — 1 ст. л.

Чеснок моем, обрезаем "хвостики", снимаем шелуху.
Старайтесь снять шелуху почти до зубчиков. Но чтобы головка чеснока сохранила форму (не развалилась).

В подготовленные банки уложите на дно перец черный, гвоздику и затем плотно чеснок.

Залейте чеснок кипятком, накройте крышкой и оставьте на сутки.

Через сутки слейте воду из банок. Залейте еще раз кипятком и после полного остывания слейте воду. Если хотите, чтобы чеснок у вас приобрел розовый цвет, добавьте несколько кусочков свеклы.
Приготовьте маринад.
Вскипятите 1 литр воды, добавьте сахар, соль и в конце уксус.
Этим маринадом залейте банки, закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте.

У меня на фото одна банка со свеклой, вторая - без.

Источник: ledi701





1 сырое яйцо, 1ст. л. соевого соуса, 2ст.л. томатного сока, немного перца чили порошка( на кончике ножа) . Помогает на 100%1 сырое яйцо, 1ст. л. соевого соуса, 2ст.л. томатного сока ...

Волшебный куриный бульон

Казалось бы – что может быть банальней, чем тривиальный куриный бульон. Но иногда это именно то, что нужно! Это ведь может служить отличным перекусом, которых, напоминаю, нам необходимо окол ...

Рулетики из лаваша с начинкой в сметанном соусе

2 тонких лаваша (размером 70х50см), 600~700г куриного мяса (грудка), 2 средние луковицы 250г 20% сметаны, 2 ст ложки муки, 0,5 стакана воды или бульона, 1 ч ложка соли, перец, 30~40г с ...

Какая дивная картина: ЛЮБОВЬ спускается с небес И в День Святого ВАЛЕНТИНА Подарит людям мир чудес. В том мире - тайны и секреты, обиды и приливы чувств, вопросы и на них ответы и поцелуи ж ...

Состав: 2 ч.л.соли 2,5 ст.л.сахара 300 мл.воды 8 гр.живых дрожжей (пачечку 100 гр. делю на 12 частей ) 500 гр муки 2,5 ст.л.раст.масла Режим выпекания - французский хлеб ...

Трубочки дрожжевые "Трдло (трдельник)"

Ингредиенты Молоко300 мл Дрожжи свежие30 г Сахар3 ст.л. Яйца2 шт. Яйца (желток)2 шт. Сольщепотка Масло сливочное80 г Мука500 г Сахар, ванильный сахар, корица Ингредиенты Молоко300 мл Дрож ...

Наилучшим способом придать говядине и свинине мягкость и сделать их запах более приятным является использование имбиря. В состав имбирного сока входит вещество, способствующее разложению про ...

Желаю выглядеть - отпад, Быть самой лучшей на планете, Чтоб за один твой нежный взгляд Бросали миллион на ветер!!! Желаю восхищать красой Без всяких кремов, масок, гелей... Короче, просто бы ...

Представь, что ты - РОЗА в чудесном саду, Где ценят тебя за твою красоту. И дивный вдыхают все твой аромат, И слёз восхищенья скрывать не хотят. А капли росы, как бриллианты сверкают, Твой ...

Роллы с крабовым мясом и огурцом

Вам понадобится: 1. крабовое мясо – 100 г 2. огурец свежий – 12 шт. 3. нори – 2 листа 4. рис для суши – 150 г 5. рисовый уксус – 2 ст. ложки для риса и 3 ст. ложки для смачивания рук 6. бам ...