Воздушный кекс с киселём

Воздушный кекс с киселём

Воздушный, нежный кекс с лёгким ароматом вишни

120 граммов сливочного масла
0.5 стакана сметаны
1 пачка киселя с любым вкусом (у меня с вишней)
3 яйца
0.5 стакана сахара
1 стакан муки
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
1/4 ч. ложки соды
1/4 ч. ложки соли
1 ч. ложка лимонного сока
1 ст.л. крахмала

Масло взбить с сахаром и ванилином, добавить яичные желтки и сметану. Взбить. Добавить раскрошенный кисель и снова взбить, чтобы не было комочков.
Белки с солью и лимонным соком взбить в крепкую пену. Соединить с кисельной массой.
Муку, просеянную с содой и разрыхлителем, добавить в тесто. Положить ложечку крахмала, хорошо перемешать.



Разогреть до 180 градусов духовку. В смазанную маслом форму вылить тесто (лучше брать силиконовую, т.к. легче будет вытаскивать, а тесто очень нежное) и поставить в духовку минут на 35. Готовность проверяем спичкой. Остужаем в форме, потом переворачиваем в тарелку и остужаем полностью.
Посыпаем сверху сах. пудрой.

Структура теста очень воздушная

источник
Приятного аппетита!





Бризоль – это скорей способ приготовления, чем кулинарное блюдо. Бризоль – великолепная закуска, приготовленная из фарша, рыбы, куриной или свиной отбивной, обжаренная в яйце и заправленная ...

Моченые яблоки

Что нужно: сахар (или мед) - 2 стакана (или 600 г меда) яблоки антоновские - 5 кг мука ржаная - 1 стакан листья смородиновые - 15 шт. вишневые листья - 15 шт. соль - 3 ст. л. с горкойЧто н ...

денежная ванна: пачули - 3 части корица - 1 часть кедр - 1 часть смесь для улучшения материального благополучия: пачули - 7 частей кедр - 5 частей мускатный орех - 2 части корица - 1часть э ...

Хычины

Хычины – одно из самых почетных блюд карачаево-балкарской кухни. Хычины – это тонко раскатанные и обжаренные на сухой сковороде круглые лепёшки с картофельно-сырной начинкой. Смотрим!Хычины ...

Ризотто по-милански

Золотое, гладкое, ароматное risotto alla Milanese является предметом чистого совершенства. Однако, чтобы добиться всего этого, необходимо открыть свой разум и отнестить к процессу со страсть ...

Рыба запеченная в фольге

Рыбка с сюрпризом! Оригинальный обед за 20 минут. Шеф-повар Александр Айм открывает секрет приготовления фаршированной овощами рыбы, запеченной в фольге. Смотрим!Рыбка с сюрпризом! Оригиналь ...

Фаршированный картофель

Для приготовления фаршированного картофеля понадобится: конечно же сам картофель, мясной фарш, майонез, шампиньоны, сыр, растительное масло, сыр и перец по вкусу. Рецепт приготовления доволь ...

Правильный шашлык

Если вы хотите готовить по настоящему вкусный шашлык, то самое главное это правильно выбрать мясо, и правильно его пожарить – утверждает настоящий мастер своего дела, узбекский кулинар, писа ...

Составbb 1-1.2кг. свинины (окорок), чеснок, лук репчатый, оливки, соль-перец по вкусу Подготовка: Окорок вымыть, обсушить полотенцем. Нашпиговать чесноком, луком, оливками, обмазать солью и ...

Кальмары в банке

Ингредиенты: 100-200 г кальмаров 1 луковица 1 морковь специи Ингредиенты: 100-200 г кальмаров 1 луковица 1 морковь специи Приготовление: Очень интересно получилось. Необычный ...