Булочки-рулетики к чаю

Булочки-рулетики к чаю

Булочки-рулетики к чаю

Ингредиенты:

* Молоко — 2 стак.
* Маргарин — 100 г
* Мука — 4-4,5 стак.
* Сахар — 3 ст. л.
* Соль — 1 ч. л.
* Дрожжи (сухие, быстродействующие) — 1 пакет.
* Сахарная пудра — 6-7 ст. л.
* Ванильный сахар — 1 пакет.
* Сметана — 1,5 ч. л.
* Желток яичный — 1 шт

Приготовление:

Молоко подогреть и развести в нём сахар, 1 пакетик ванилина, соль и дрожжи. Дать постоять минут 10-15.

Добавить в молоко половину муки, хорошо вымесить тесто. Кастрюльку с тестом покрыть полотенцем, поставить в тёплое место и оставить для подъёма.

Когда масса увеличится в два раза, добавить оставшуюся муку и растопленный маргарин, хорошо перемешать. Оставить в тёплом месте для подъёма теста.

Тесто должно увеличиться в объёме в 2-3 раза.

Приготовить сладкую начинку для
реклама
прослойки: сахарную пудру смешать со сметаной и ванилином до однородной массы. Немного начинки (2-3 ч. л.) отложить для обмазки булочек.

Выложить тесто на стол, присыпанный мукой, если надо, то подмесить ещё немного муки. Разделить его на 16 равных частей. Из каждой части руками сделать жгутик, размять его на столе и смазать начинкой, т. е. по середине сделать полосочку из начинки, вот так.

Полосочки свернуть в рулетики и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Верх рулетиков обмазать такой смесью: в оставшуюся начинку из сахарной пудры и сметаны добавить яичный желток, перемешать.

Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовые булочки выложить на блюдо.

Греем ароматный чаёк и угощаемся!
источник





Крабовый салат

Видео рецепт приготовления крабового салата от Натальи Скворцовой. Многие говорят что крабовый салат появился в нашем меню при попытке восстановить по памяти рецепт Оливье. Поэтому, каждая ...

Простые движения глазами, такие как моргание и раскачивание из стороны в сторону, принесли сногсшибательный результат. Я понял, что сделал это! Без помощи врачей, старших наставников, технич ...

Сдобное дрожжевое тесто можно довольно легко приготовить в домашних условиях. По способам приготовления дрожжевое тесто можно разделить на безопарный способ и опарный способ приготовления. О ...

Кекс "Мраморный"

Кекс Мраморный Ингредиенты: масло сливочное – 250 гр. мука – 2,5 стакана сахар – 1 стакан сахар ванильный – 1 ст. л. крахмал – 3 ст. л. яйцо – 4 шт. молоко – 0,5 стакана разрыхлитель – 3 ч ...

Самое хорошее в этом рецепте теста именно быстрота его приготовления, которая на удивление хорошо сочетается с качеством готового коржа для пиццы. Ведь сам процесс приготовления этого быстро ...

Волшебная помада

Что вам не хватает для личного счастья? Денег? Семьи? Любви? Головокружительной карьеры? Порой для достижения цели нам нужно совсем немного – каплю везения, а лучше – океан удачи. Хотите в ...

Тесто для беляшей

Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается. 200 мл молока 7 г сухих ...

Вареники, которые никогда не развариваются

этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень б ...

Печенье-квадратики "Осенний вечер"

Описание: Промозглым осенним вечером, как сегодня у нас, хочется в тепло, горячего чая с лимоном и такого печенья - домашнего, пропитанного ароматами лета: абрикосами, черной смородиной и ор ...

Блюда из кабачков от Джейми Оливера

Сегодня я хочу представить Вашему вниманию захватывающее Кулинарное шоу английского шеф-повара, получившего всемирную известность благодаря своей непринужденной манере легко и просто рассказ ...