Творожные кексы-желе

Творожные кексы-желе

Ингредиенты:

какао - 50 г.,
молоко - 300 Мл,
творог - 600 г, 
желатин - 36 г,
вода - 180 Мл,
сахар - 150 г.


Готовим:
Есть два варианта готовки этого блюда – это в силиконовых формах для кексов, и просто сделать его одним тортом.

Сначала мы смешиваем творог вместе с сахаром, хорошо перемешиваем. Затем разделяем получившуюся массу на равные 3 части. После этого на плите подогреваем 2 чайные ложки какао и 2 столовых ложки молока, немного провариваем до момента растворения какао. Потом остужаем и добавляем это в первую часть творога с сахаром.

Потом, подогреваем 3 столовых ложки молока с остатками какао (3 чайные ложки), хорошо растворяем и также добавляем во вторую часть творога с сахаром.

После чего смешиваем 180 Мл воды и 300 Мл молока.

Заливаем 12 грамм желатина 160 Мл смесью молока и воды и ставим на водяную баню пока не растворится, но при этом не кипятим.

Добавляем растворенный желатин в светло-шоколадную первую часть творога и какао. Оставляем получившуюся массу на 5 минут в морозилке.

Потом, растворяем 12 грамм желатина также в 160 мл смеси молока и воды и добавляем в белую массу без какао, туда же добавляем измельченные грецкие орехи.

Достать первую часть из морозилки, долить вторую и опять поставить на 5 минут в морозилку. После чего снова 12 грамм желатина растворяем в остатках воды и молока, добавляем его к третьей темно-шоколадной части и выливаем к оставшимся двум частям желе.

Также оставляем в холодильнике где-то на 4-5 часов. Потом вынимаем получившуюся консистенцию из формы.


Кофе Латте

Кофе – это один из самых таинственных и мистических из всех напитков. О том, как его открывали написано множество повествований, из которых можно сделать целую хрестоматию. ...

Домашний Мохито

Для начала все компоненты нашего коктейля нужно тщательно вымыть, особенно мяту и лимон. В любой глубокой посуде нужно размять мяту вместе с сахаром и когда она превратится в ...

Лимонад Мохито

Этот рецепт был открыт прошлым летом, что изрядно удивило, так как до такой простой вещи можно было додуматься самому, а напиток получается действительно очень вкусный ...

Рыба с креветками, грибами и помидорами

Сначала мы разогреваем духовку до 200 градусов. Затем промываем рыбу, делаем это очень тщательно, чтобы не оставалось остатков чешуи. Потом высушиваем рыбу бумажной салфеткой, посыпаем перцем и солью. Далее ... ...

Как приготовить Айран ?

Абсолютно вся кухня Азербайджана, почти каждое ее кулинарный изыск наполнен пряностями и зеленью. ...

Безалкогольный Мохито

Как приготовить безалкогольный Мохито ...

Салат из семги «Авангард»

Это новый слоеный салат, который недалеко по своей вкусовой гамме уходит от традиций, такое блюдо может понравиться ценителям классических салатов. ...

Салат очень оригинален по своему вкусу, что становится понятным из-за его ингредиентов, особенно интересным решением в этом блюде выступает соленый арахис, который в сочетании со всеми остальными компонентами будет очень приятно хрустеть. ...

Салат «Калейдоскоп»

Такой салат может идеально подойти для любого торжества и праздника, его красивый вид станет отличным украшением стола, а гостям понравится его насыщенный вкус. ...

Салат с мясом и маринованным луком «Наслаждение»

Когда вы попробуете это кулинарное творение, вас удивит и восхитит его пикантный и нежный вкус. Вы действительно получите наслаждение от приготовленного блюда. ...