Пирог со спаржевой фасолью и копченой курицей


Для теста 125 г сильно охлажденного сливочного масла натереть на терке и добавить 250 г муки, далее добавить смесь из одного яйца и одной чайной ложки сметаны, посолить. Замесить тесто. Переложить его в форму для запекания, равномерно распределив его. Несколько раз проколоть, чтобы избежать вздувания пирога, и поставить форму в холодильник на один час.

Далее делаем начинку. Для начала обжарить на растительном масле до прозрачности пару зубков чеснока и две луковицы, порезанные полукольцами. С двух мясистых помидоров снять кожицу и нарезать их кубиками. 300 г спаржевой фасоли отварить в подсоленной воде в течение трех минут. Куриную грудку тоже нарезать кубиками. Все эти ингредиенты смешать. Достать из холодильника форму с тестом и высыпать в нее начинку, равномерно распределяя ее по всей поверхности. Пять яиц взбить, добавив соль и перец, и вылить их на начинку. Печь пирог в духовке при температуре 170 – 180 градусов в течение 30 – 35 минут.





Салат «Калейдоскоп»

Такой салат может идеально подойти для любого торжества и праздника, его красивый вид станет отличным украшением стола, а гостям понравится его насыщенный вкус. ...

Салат с мясом и маринованным луком «Наслаждение»

Когда вы попробуете это кулинарное творение, вас удивит и восхитит его пикантный и нежный вкус. Вы действительно получите наслаждение от приготовленного блюда. ...

Салат «Яркий вкус»

алат очень летний и легкий, очень прост в приготовлении, совершенно не тяжел для желудка. В жаркое время года будет незаменимым дополнением к столу. ...

Салат с печенью трески «Италика»

Это салат с акцентом средиземноморья. Прекрасен в пищу в теплое время года. Блюдо нужно готовить непосредственно перед употреблением. Это очень легкий и свежий салат, который прекрасно дополнит стол с европейской кухней. ...

Салат с семгой «Камчатский»

Красная рыба по своей консистенции – очень полезный и вкусный продукт. Всегда можно обозначить его вкусовую и полезную ценность изготовлением нового оригинального блюда, тем более, что данный продукт так и располагает к фантазии. Вы можете изготовить ее во многих вариациях, но сейчас речь пойдет о с ...

«Курица под шубой»

Это новый слоеный салат из курицы, который очень наполнен вкусом и ароматом, он подойдет для праздничного стола и для повседневной пищи. Такой салат можно есть без гарнира, так как он очень питательный. ...

Салат «Губерния» из чернослива и печени

Нестандартно, очень питательно и вкусно. Морковку мы натираем на терке со средними отверстиями, лук нарезается тоненькими полуколечками. Лук вместе с морковкой нужно обжарить в постном масле до полной мягкости. ...

Салат с консервированной рыбой и рисом

Это салат с обжаренными овощами и рисом , который благодаря основной составляющей, консервированной рыбе, получается очень сытным. Поэтому данное блюдо лучше будет есть отдельно от остальной еды. Этот салат можно расположить на блюде для тортов и подавать разрезанным на лопатке. ...

Фаршированные яйца

Понадобится 6 круто сваренных яиц, 50 г острого твердого сыра, одна чайная ложка горчицы, одна столовая ложка мелко порезанного лука, 2 столовые ложки сметаны, молотые белые сухари, соль, перец. ...

Что понадобится: болгарский перец – 600 – 700 г, 200 г брынзы, 4 яйца, 400 мл молока, зелень петрушки, растительное масло для жарки, соль и перец по вкусу. ...